En 1534 se hizo el Censo General del Aljarafe, que dejó una foto del reparto de la propiedad: el 74 % era realengo (del rey), el 17,5 % eclesiástico y el 8,5 % de señores laicos. El Cabildo de la catedral, propietario de Albaida, había intentado sin éxito venderla en 1488, 1505, 1515 y 1545.
Las bulas de Clemente VII (1529) y Paulo III (1536) permitieron enajenar rentas de las órdenes militares, y Carlos I las aprovechó. Entre 1537 y 1539 se vendieron a los Guzmán Villanueva del Ariscal, Castilleja de Alcántara (hoy de Guzmán), Heliche y Castilleja de la Cuesta.
Albaida y Quema tardaron más: en 1578 las compró Enrique de Guzmán, II conde de Olivares. Tras el Conde-Duque pasaron a Luis Méndez de Haro y sus herederos y, en 1733, a la Casa de Alba. Así Albaida queda unida a Villanueva del Ariscal, Castilleja de Guzmán, Castilleja de la Cuesta y Olivares por una misma operación de ventas reales.