Un siglo después de la conquista Gines ya tenía concejo. En 1370 Enrique II de Trastámara entregó el señorío al almirante de Castilla Fernán Sánchez de Tovar, que lo legó a su hijo Rodrigo. Vendido en 1388, acabó en manos de Diego López de Zúñiga, justicia mayor de Sevilla, que en 1412 lo dio en dote a su hija Leonor de Zúñiga, II señora de Gines, al casar con Alonso Pérez de Guzmán. Separada de su marido, Leonor cedió parte de las tierras a su sobrino Diego López de Zúñiga y Leiva, primer señor de la Torre de Palencia (1429). La casa de Guzmán conservó el señorío hasta el siglo XIX, y por eso el escudo lleva sus calderas.