Entre 1850 y 1940 San Juan de Aznalfarache fue el centro industrial y de servicios del Aljarafe, y su población creció un 1.800 %. Industrias como Olmedo, Lissén, Codefasa, Cros, Sanavida y sobre todo la gran fábrica Cerámica San Juan cambiaron su perfil. Ese auge justificó la segregación de Tomares: la ley de 15 de julio de 1890 constituyó San Juan como municipio independiente.