Villanueva del Ariscal · Pasó aquí
La viga de husillo de 1574 de Bodegas Góngora
En el lagar de Bodegas Góngora se conserva una enorme prensa de viga y husillo que la propia bodega fecha en 1574.
El lagar de Bodegas Góngora, en la hacienda Pata de Hierro (antes de San Rafael), guarda una prensa de viga con husillo y quintal. La web de la bodega la presenta como «Viga de Husillo y Quintal» y la fecha en 1574; la guía de turismo industrial de la Diputación dice solo que es «del siglo XVI» y que la prensa es Bien de Interés Cultural.
Una prensa de viga funciona como una palanca gigante: un tronco enorme que baja sobre la uva (o la aceituna) y se tensa con un tornillo de madera, el husillo, y un contrapeso de piedra, el quintal. Por eso sobre muchas bodegas del pueblo se ven las torres de contrapeso.
La visita clásica a la bodega (cata de fino y oloroso, según su web) recorre este lagar.
El año 1574 lo da la bodega; la guía oficial solo dice «siglo XVI».